家里面怎么做好喝的皮蛋瘦肉粥
创始人
2024-09-28 23:41:00

家面如何做好喝的皮蛋瘦肉粥

怎么样做好喝的皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥是一道很简单的家常美食。做法非常简单,但做不好的话,也会让粥的味道大优惠扣,一般大家做皮蛋瘦肉,粥都是把皮蛋切碎之后等到米熬好了再把皮蛋和瘦肉放进来,如此做出来的皮蛋瘦肉粥看起来粥汤比较清爽,但味道没那样浓郁,今天推荐给大伙一个简单的小技巧,虽然做出来的偏爱,瘦肉粥看起来颜色不太好,但吃起来味道和口味都相当棒。

在锅里面烧上一锅热水,然后拿一个碗加入适当大米淘洗干净重点来了皮蛋,剥皮之后直接放在大米里面,戴上手套,用手把皮蛋抓碎。抓碎之后会看见大米有的发黑,这是皮蛋的颜色,锅里面水开之后,把洗好的大米还有抓碎的皮蛋一块放到砂锅里面大火煮开,然后搅动一下,盖上盖子转成小火慢慢熬煮,中间要多搅动几次,防止走不过,也可以把勺子放在盖子下面支起来也可以预防噗锅。

一般转成小火煮30分钟左右,粥就变得粘稠了。然后把新鲜的瘦肉切成细丝,放在碗里面加入一点姜丝和料酒适当盐搅拌均匀,腌制一会儿,粥煮的快要成熟的时候,把瘦肉丝加进来,然后加入适当食盐搅拌均匀,再煮10分钟左右就完全成熟,粘稠软烂就能关火了。如此煮出来的皮蛋瘦肉粥颜色看起来有的发灰,但喝粥的味道特别浓郁,口味也非常不错。

煮粥的时候大概开锅四五分钟,可以加入适当食用碱,食用碱可以让粥可以迅速软烂,同时也增加粥的粘稠度,也能激起出你的香味。煮皮蛋瘦肉粥用的米,最佳选择北方的大米,由于北方大米成熟时间比较长,也比较耐煮,熬出来的皮蛋瘦肉粥喝着更香。皮蛋瘦肉粥美味,不要常常吃,每一个星期吃1~2次就能,由于皮蛋里面含有非常高的铅,常吃会被身体吸收太多的钱影响身体健康。

皮蛋瘦肉粥如何做简单又美味

皮蛋瘦肉粥简单美味的做法如下:

主料:松花皮蛋两个、里脊肉60克、大米206克。

辅料:花生油20克、盐3克、生抽10克、蚝油10克、料酒10克、生姜1块、香葱两根。

步骤:

1、先把食材筹备好。

2、把大米洗净倒入锅中,加入适当清水,开始煮粥。我今天起得比较早,现煮的米粥,若是预约煮粥就要多加点水。

3、把里脊肉去筋膜,洗净切丝,放入盐、生抽、蚝油、料酒抓匀,再放入姜丝和花生油抓匀,腌制一会。

4、把皮蛋去壳洗净切小块,香葱洗净切葱花。

5、待米粥浓稠时,加入瘦肉搅散。

6、接着放入皮蛋,煮一两分钟。

7、撒入葱花搅拌均匀,即可出锅享用。

8、成品图。

皮蛋瘦肉粥如何做好喝

皮蛋瘦肉粥做法

食材珍珠米100g、皮蛋1个、猪肉50g、盐适当、味精适当、香油1勺、姜粉1勺、葱花5g、油1/3小勺、料酒1勺。做法1、大米洗净后倒入料理机内,大米倒进来后倒入200ml水后开始绞碎,不需要打太碎,只须碎开就能。2、打碎之后原本清的水会变成米白色,滴入几滴油如此煮会润滑一些。3、皮蛋切小粒。4、锅中烧水,水开后放肉,放入料酒煮熟。5、粥煮开后放入皮蛋,放入1勺姜粉。6、猪肉煮熟后撕成细丝后放入锅中。7、再煮开后放入适当盐、味精、1勺香油、少许葱花调味后出锅。瘦肉营养成分瘦猪肉含脂有10%~20%,它还含有蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素B1、烟酸、维生素E、钾、钙、铁、锌等营养物质,有肯定的营养成分,是部分家庭动物类脂肪和蛋白质的主要来源。适当食用瘦猪肉,对促进健康是有益的,但不适合过量,它的脂肪中含有胆固醇,每100g瘦肉中含胆固醇约80毫克,高脂血症及肥胖症病人不适合过多食用。猪肉用途:1.补充蛋白质和脂肪酸猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改变缺铁性贫血。2.补肾滋阴猪肉性平味甘,有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的效果,主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。

相关内容

一次难忘的考试 一次难忘的...
记忆中,有许多令我难忘的事,它们就像一颗颗明珠,在我的心中闪烁着耀...
2024-12-25 23:38:42
强大的生命力 强大的生命力...
一粒种子,甚至可以掀翻压在它身上的石块,顽强向上成长。下面的这粒种...
2024-12-25 23:35:54
二十年后的世界 二十年后的...
Hi,大家好!我是新世界大名鼎鼎的“小天才”。这个世界,与二十年前...
2024-12-25 23:33:29
我美丽的家乡 我美丽的家乡...
我的家乡在内蒙古锡林郭勒盟苏尼特右旗赛汉塔拉镇,“赛汗塔拉”翻译成...
2024-12-25 23:28:23
有一种感动叫叮咛 叮咛的话...
“小雨,骑车慢点!”“小雨,骑车时别着急!”“小雨,过马路注意看车...
2024-12-25 23:26:01
蚂蚁 蚂蚁大战电影
我一向特别讨厌蚂蚁,看吧!它们又在地上乱爬了,三五成群,在地上非常...
2024-12-25 23:23:26
小蚂蚁的启示 骄傲的小蚂蚁...
春天到了,大地复苏、春暖花开,一片生机勃勃的景象。我在小区公园的长...
2024-12-25 23:21:00
沙尘暴 沙尘暴天气
“呜呜——呜呜——”看窗外,起风了。确切地说是下土了,天空瞬间变黄...
2024-12-25 23:16:03
乡村的风景 乡村的风景文案
虽然城市是那样的琳琅满目、车水马龙,但是我的心中一直住着一个山清水...
2024-12-25 23:13:16

热门资讯

玩家必备!牛牛房卡怎么购买/微... 牛牛是一款非常受欢迎的棋牌游戏,咨询房/卡添加微信:160470940许多玩家在游戏中会购买房卡来享...
2024新版攻略!永州扯胡子透... 2024新版攻略!永州扯胡子透明挂辅助器脚本!(透视)原来是有猫腻的(有挂总结)是一款可以让一直输的...
开挂辅助工具“天天爱柳州麻将开... 开挂辅助工具“天天爱柳州麻将开挂透视系统教程,详细教程是一款可以让一直输的玩家,快速成为一个“必胜”...
2024秒懂教程!(WePoK... 2024秒懂教程!(WePoKe)透明挂脚本,(来玩app)外挂辅助插件(总结教程)是一款可以让一直...
今日重大通报“畅享徐州麻将 有... 您好:畅享徐州麻将这款游戏可以开挂的,确实是有挂的,咨询加微信【9503776】很多玩家在这款游戏中...
1分钟了解!wpk这个软件真实... 1分钟了解!wpk这个软件真实的!(透视)外挂透明挂辅助器插件(有挂分享)详细教程(哔哩哔哩);1、...
一分钟秒懂!(来玩APP)透明... 一分钟秒懂!(来玩APP)透明挂脚本,(来玩app)外挂辅助插件(总结教程)是一款可以让一直输的玩家...
玩家总结攻略!网上斗牛透明挂辅... 1、这是跨平台的网上斗牛黑科技,在线的操作超级的方便,而且功能也是很强大的。2、在线的操作方便,实用...
必看攻略wepoke辅助软件-... 您好:wepoke这款游戏是可以开挂的,【复制93006951微信搜索】确实是有挂的,很多玩家在这款...
玩家总结攻略!东台麻将透明挂辅... 亲,东台麻将这款游戏可以开挂的,确实是有挂的,需要了解加微信【88032413】很多玩家在这款游戏中...