怎样做好喝的银耳枇杷甜汤
银耳枇杷甜汤的做法
银耳枇杷甜汤是很好喝的一个养生汤,一年四季都可以喝,做法其实特别简单,主如果学会好炖煮的火候与时间。配料可以百搭多少?看我们的心情决定。提前把银耳放在温水里面泡发,两个小时捞出来沥干水分,摘掉根部,清洗干净,掰成大小适合的块儿。炖汤主如果让汤看着更清爽,所以银耳块不要弄得太碎,再筹备适当生核桃,30克冰糖,适当枇杷。
把清洗干净的银耳放在砂锅里面。多加点清水,大火烧开之后转成小火慢慢煮,大概煮20分钟左右把冰糖和枇杷发进来大火煮开,在转成小火煮15分钟左右,直到枇杷完全软烂,冰糖融化。具体的炖煮时间和炖的火候有直接关系,假如调的火比较小就多炖一会儿,火大就少炖一会儿。但炖汤的水需要要一次加足,中途不可以添水。
这个银耳枇杷甜汤的做法可以说是很简单。而且营养成分也比较丰富,假如挽回来的枇杷上面带有叶子,也可以把叶子洗干净,放到汤里面一通炖煮,具备很好的清热润肺成效。也可以在炖汤的时候加入适当川贝粉一块炖煮,保健养生成效也很好。相比之下,银耳是一种比较随意搭配的食材和什么食物一块炖,都能达到很好的成效。
用同样的办法也可以制作冰糖雪梨,银耳甜汤。相比之下雪梨更困难烂,可以在炖银耳的时候直接把雪梨洗干净,去皮切成块和银耳一块炖,就那软烂之后再加入适当冰糖煮化就能直接吃了。也可以把水果转换成其他的食材一块煮吃的,成效也很好,譬如南方的莲雾佛手瓜等都可以用这个办法制作。这个汤有什么区别在于不一样的水果,耐煮的时间也不同,所以煮这个甜汤的时候用的水果是必须要提前做好筹备功课。
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