为何下雨时，鸭子就在雨中傻站着一动不动 博览日报
为何下雨时，
鸭子就在雨中傻站着一动不动？
图中的鸭子为何一动不动站在雨中，像是静止了一样。这个缘由比较复杂，第一大家要了解，鸭毛是防水的。雨水落在鸭子的羽毛上，水珠就会顺着羽毛之间的缝隙滑落下去，并不会将羽毛打湿。
大家平常看到的鸭子，只须有机会就要先填饱肚子，假如吃饱了再也吃不下，就找个地方休息节省体力，所有非必要的活动都尽可能停止。降雨可能或许会冲刷掉水面的食物，使食物变得很难探寻。
结果就是，鸭子可能消耗的体力非常大，但找到的食物却不多，那这个时候反倒“躺平”休息一下保存体力是个好主意，可以防止非必须的能量浪费，降低体力消耗。这种保存体力的方案对于鸭子来讲是有利的，特别是在食物稀缺或环境恶劣的状况下。
另外，降雨总是会随着着大风、闪电、雷鸣等气象现象，绝大部分水鸟并不善于在陆地上行走，这个时候假如选择移动并非一个好主意，非常可能被风吹倒，致使受伤。
以上说的这类状况，总是是小雨或中雨时鸭子等水鸟应付的一种办法，但假如遇见了大雨或暴雨等极端天气，水鸟也会探寻有遮挡的隐蔽处躲藏，即使是羽毛防水，遇见大暴雨的状况也是无济于事。
来源：抖音短视频截图
橄榄油是最好的油还是IQ税？
橄榄油之所以久负盛名，常常让人们说成是最好的食用油，一个非常重要是什么原因地中海饮食。
地中海饮食常常让人们称作“最健康的饮食模式”，甚至在海外某评分网站连续七年都霸榜榜首。而地中海饮食的典型特征就是吃橄榄油。
其实，早就有研究对容易见到的几种饮食模式进行了剖析，包含地中海饮食， DASH 饮食，低脂饮食，低碳饮食，旧石器年代饮食等，剖析他们对健康的影响。结果发现，不同饮食方法对人体健康的影响虽然有所不同，但整体并没非常大差异。
事实上，饮食是不是健康，主要还是要看大家的食物搭配，并不完全取决于某一种饮食方法或者某些特定的食物。所以，地中海饮食并不会更健康，以此说这种饮食模式里的橄榄油更健康，显然也是站不住脚的。
总的来讲，橄榄油是一种富含油酸、饱和脂肪酸极少的植物油，它是一种最好的食用油，但并没比其他植物油明显更高的营养成分。说它是“最好食用油”，确实是夸大了。
当然，橄榄油也有一个好处——它比较贵，大伙一般不舍得多吃，可以帮助大家减油。
图片来源：pixabay
真的的“屎山代码”来了，
它还在不断往里面塞垃圾…
美洲的一种肺鱼是迄今发现的拥有最大基因组的动物。一项发表于《自然》的研究显示，这种肺鱼的基因组包括了910亿个碱基，是人类基因组的30倍。
然而，这910亿个碱基只包括了与人类相同数目的基因——大约2万个，其余都是非编码DNA，甚至可能是“垃圾”DNA。
绝大部分的美洲肺鱼基因组是由其他东西组成的——被叫做转座因子的重复片段，它们可以自我复制，并将这类副本插入DNA中。
肺鱼基因组是怎么样被重复DNA弄得这样混乱的？研究职员对比后发现它的成长不受控制，由于南美洲和非洲的肺鱼失去了一些重点基因，而正是这类基因的RNA和蛋白质产物可以抑制转座因子。
这种肺鱼的19条染色体中，除去一条外，其余的每条染色体大小都和整个人类基因组一样大。所以复制这类DNA需要不少能量，包裹它的细胞核和细胞也更大。
现在尚不了解为何美洲肺鱼没进化出控制这类所谓“跳跃基因”传播的新办法。假如没办法调节那些确保生物体存活能力的基因，它也会成为“达摩克利斯之剑”。
南美肺鱼
图片来源：Katherine Seghers, Louisiana State University
山羊的双眼堪比全景摄像头
山羊是一种大自然中的容易见到动物，羊的瞳孔是长方形的，这使得它的视线范围达到300度左右，不只能让它更准时的发现危险，在被猎食者追捕的时候，如此的双眼还能帮助它更好的看清地形，除去羊以外，马和鹿也有着同样的双眼。
人工合成淀粉能不能吃？
立项人工淀粉合成的项目的初衷，就是把淀粉生产的农业化过程变成一个工业化的过程。大家把这种范式的转变称为“农业工业化”。
3年的时间，研究团队达成了人工合成淀粉的从无到有，又花了将近3年的时间，把淀粉合成能力提升了136倍。
那样不少人问了，人工合成的淀粉能不能吃？ 来自中国科学院天津工业生物技术研究所蔡韬研究员在格致论道的回答是：不舍得！
由于目前实验室里合成出来的淀粉只有1克左右，不是不敢吃，实在是不舍得吃。之后的一项工作就是要加速推进它的工业化应用。
在这个过程中，不是简单的放大，还要解决它在整个放大过程中的一些基础的科学问题。在将来，假如可以生产公斤级甚至吨级的淀粉。到那个时候，就能回答大伙这个问题了。
内容综合自中国科普博览微博、科普中国、科学辟谣、中国科学报、格致论道讲座
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